Ce rol joaca acizii grasi esentiali in dieta culturistilor

Acizii grasi esentiali sunt nutrientii necesari pentru buna functionare a creierului si a sistemului nervos, sunt responsabili cu reglarea metabolismului, a functiilor de crestere, a hemoglobinei si a productiei de hormoni. Acizii grasi esentiali sunt absolut necesari pentru dezvoltarea functiilor sistemului nervos central.

In culturism, acizii grasi esentiali sunt folositi pentru dezvoltarea masei musculare, prin arderea grasimilor si protejarea tesuturilor datorita proprietatilor inflamatorii pe care le au. Acizii grasi ajuta muschii sa creasca prin cresterea nivelului de testosteron. Tot ei  ajuta la sinteza proteinelor care are loc in ficat si, pentru ca incetinesc digestia, duc la scaderea cantitatii de insulina de care organismul are nevoie pentru a mentine nivelul de glucoza din sange.

Acizii grasi esentiali sunt de doua tipuri: Omega-3 sau alfa linoleic si Omega-6 sau acid linoleic si niciunul dintre ei nu poate fi produs in organism. Asta inseamna ca trebuie luati fie din alimentatie, fie din suplimente.

Acizii grasi Omega-3 scad numarul trigliceridelor (sunt folosite pentru producerea de energie) si reduc cantitatea de grasime din organe, tesuturi si pe cea de sub piele folosind-o pentru producerea de energie. Omega-3 se gasesc in destul de putine surse alimentare, cum sunt semintele de in si uleiul de in, pestele, uleiul de soia, semintele de dovleac, ulei din seminte de susan, alge, avocado, kiwi si diferite tipuri de oleginoase.

Acizii grasi Omega-6 pot fi gasiti in alimente precum nucile, ouale, cerealele si carnea provenita de la pasari de curte.

Cum te pot ajuta acizii grasi esentiali:

• Produc energie
• Aduc oxigenul la celulele sangelui
• Produc hemoglobina
• Transporta si metabolizeaza trigliceridele si colesterolul
• Ajuta la dezvoltarea creierului
• Controleaza lichidele din membrana celulara
• Stabilizeaza nivelul de insulina din sange
• Ajuta la tratarea artritei
• Au efect anti-inflamator
• Ajuta la inlaturarea alergiilor si imbunatatesc sistemul imunitar
• Reduc retentia de apa
• Calmeaza efectele bolilor de piele, ajutand la tratarea lor
• Ajuta la capatarea bunei dispozitii

Capsule vs. uleiuri

Este mult mai economic sa cumperi ulei, dar este si mai greu de consumat. Unii vor gasi uleiul de seminte de in foarte gustos, altii vor avea stari de voma. Daca nu ai toleranta la gustul de ulei sau alte alimente care contin acizi grasi, atunci opteaza pentru suplimente.